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ラーメン二郎の一般的なルールはこれだ! マスターすれば君も立派なジロリアンの仲間入りだぞっo(`ω´)o

1:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/13(火) 11:16:51.37 ID:BzVBqAQx0


ラーメン二郎はじめて物語

「ヤサイマシマシアブラカラメニンニク」。突然ですが皆さんはこの呪文が何の事だかわかりますか?
これは「ラーメン二郎」というラーメン屋さんの注文時に使用される「コール」という独特の注文方法です。
当サイトでも以前からこのラーメン二郎に関する記事をいくつか掲載してきましたが、最近はインターネットを中心にラーメン二郎に関する話題が絶えることがありません。
いったい、二郎とはどんなお店なんでしょう。今回はラーメン二郎初心者の記者(乙女)が、実際にラーメン二郎へ足を運び
ラーメン二郎を体験してきました。記者が体験した一部始終を「ラーメン二郎はじめて物語」としてレポート致します。その前に……「ラーメン二郎とは?」
1968年創業のラーメン二郎。もやしがたくさん乗せられた大盛りラーメンに、先ほどご紹介したコールなどオリジナリティあふれるお店作りを展開。
ラーメンファンの心をガッチリとつかんで離さない、それがラーメン二郎です。
さらに近年、ラーメン二郎ファンがネット上に書き込んだレポートがインターネット掲示板を中心に広まり、ラーメンファンでなくとも「本当にこんな雰囲気なのか?」
「一度はラーメン二郎に行ってみたい」などと人々の間で広く認知されるようになり、さらに人気が広まっていったようです。
さて、記者がお店に行くための下調べをしていると、ラーメン二郎にはお客さんが食べやすいように様々なルールが存在することが分かりました。
代表的なものは以下のとおりです。

【ラーメン二郎の一般的なルール】
その一 ぶときは、ほかの通行人の邪魔にならないようにお店を囲むようにして並ぶ
その弐 行列の先頭くらいにきたら食券を買い、お店の人が「どうぞ」と声をかけてくれて初めて席に座れる
その参 「ニンニク入れますか?」と聞かれたら、「ニンニクマシマシ」や「ヤサイマシマシ」といった呪文で答える
その肆 ラーメン二郎では1回に5人前など、麺を一気に茹でるシステムのため、ほかのお客さんと同じペースで食べないと
次の人が食べ始める(着丼)のに待たなくてはならなかったり、余った麺が廃棄になってしまう。こういった迷惑行為(ロット乱し)はラーメン二郎では「ギルティ」(罪)とみなされ肩身が狭くなる

http://www.excite.co.jp/News/woman_clm/20111213/Pouch_46762.html


2:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/13(火) 11:17:13.67 ID:BzVBqAQx0


その伍 食べ終わったら感謝を込めて「ごちそうさま」と言い、丼とコップをカウンターに乗せ、テーブルをふきんで拭いて朗らかに席を立つ

……といったルールがあるのです。コールに自信が無かった記者は“

「ラーメン二郎」初心者のためのコール(呪文)ジェネレータ(※)” なるものでコールをおさらい。
「ヤサイスクナメ」をしっかりと頭に記憶し、いざラーメン二郎三田本店へ!

で、いよいよココから……「レポートの始まりデス」
ラーメン二郎三田本店の営業時間は10時から15時。記者は人生で初めてラーメンを食べに行くために、
会社を休む(有給をとる)ことにしました。10時過ぎにお店に到着すると、すでに行列ができていたんです。
ピシッとスーツを着たサラリーマン風の男性、プラスチック製の鞄を持った大学生風の男性、
部屋着にサンダルというラフな姿の男性……色々なお客さんが並んでいましたが、偶然か否か、みなさん大柄な方ばかりです。

「ラーメン小を購入」
いよいよ、列の先頭にきた記者。まずは、食券を購入。ラーメンの種類としてはラーメン(小)、
ぶた入りラーメン(小豚)、ぶたダブルラーメン(小ダブル)、大ラーメン(大)、ぶた入り大ラーメン(大豚)、
ぶたダブル大ラーメン(大豚ダブル)などがありますが、ラーメン(小)で通常のラーメンの二倍ほどの麺の量ということですので、
迷わずラーメン(小)を購入しました。

「武士道精神の塊のような店内」
席について店員さんに食券を渡し辺りを見回すと店内が異様な雰囲気に包まれていることに気づきます。
お客さんはみな丼を見つめ、ただただ黙って麺をすすっています。食事を楽しむというよりは、
戦場で戦う武士たちを連想するといっても過言ではない光景。まさに真剣そのもの!


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5:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/13(火) 11:17:37.81 ID:BzVBqAQx0


程なくして店員さんから「ニンニク入れますか?」と聞かれたのですが、雰囲気に圧倒された記者は、
あれだけヤサイスクナメを練習したにもかかわらず「あ……いいです」と返してしまい、なぜかとても恥ずかしく泣きそうな気持ちになりました。

少し待つと女性用に少なめに盛られたラーメンが目の前に出されました。見た目には大盛ラーメンくらいですが食べてみてびっくり。
太くて硬めに茹でられた麺が食べても食べてもまったく減りません。しょうゆベースの油っぽいこってりスープに、
肉塊とも呼べる分厚いチャーシューが2枚。その上にキャベツともやしがたっぷり添えてあります。

「注文したからには全部食べなくては! 残したらギルティになってしまう」という恐怖感と義務感が沸いてきて、
気づけば記者もほかのお客さんのように背中を丸めて黙々と食べていました。

しかし、一心不乱に食べていると、不思議なことにほかのお客さんと一体感が生まれているような気がしました。
ずるずる、はふはふ。麺をすする優しい音が心地よく耳に響きます。

美味しいとか不味いとか、大事なのはそんなことじゃない。二郎は「絆」を感じることができる数少ないラーメン屋なのかもしれません。
乙女の皆さんもラーメン二郎デビューしてみてはいかがでしょうか?


16:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/13(火) 11:20:35.37 ID:5SptD2B60


>>5
>ずるずる、はふはふ。麺をすする優しい音が心地よく耳に響きます。


きめえ


7:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/13(火) 11:18:08.32 ID:XWBeuQLO0


なんたらかんたらチョモランマ!って言っておけばいいんだろ?


8:名無しさん@涙目です。(家):2011/12/13(火) 11:18:09.21 ID:dxqYDoev0


ニンチョモヤサイアブラブラ


14:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/13(火) 11:19:44.09 ID:S5ACBSbu0


スタバよりは簡単だよ


48:名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/12/13(火) 11:26:51.17 ID:CwCee6nd0


>>14
スタバは今日のコーヒー って言ってサイズいうだけ


19:名無しさん@涙目です。(茸):2011/12/13(火) 11:21:11.20 ID:F5hMJyPj0


何故か急に行きたくなる不思議


25:名無しさん@涙目です。(鹿児島県):2011/12/13(火) 11:22:00.90 ID:cJg9ZXyy0


学生時代よく野猿行ったけど、別に自分の好きなペースで食ってたし、食いながら新聞読んでる奴すらいたぞ。
ただの大盛りラーメン屋だった。
さすがに残すことはしなかったけど。


27:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/13(火) 11:22:21.51 ID:VjhsaG9S0


>「ヤサイマシマシアブラカラメニンニク

順序が違う
ギルティ


28:名無しさん@涙目です。(北海道):2011/12/13(火) 11:22:30.67 ID:ga8+18Uz0


>その肆 ラーメン二郎では1回に5人前など、麺を一気に茹でるシステムのため、ほかのお客さんと同じペースで食べないと
>次の人が食べ始める(着丼)のに待たなくてはならなかったり、余った麺が廃棄になってしまう。こういった迷惑行為(ロット乱し)はラーメン二郎では「ギルティ」(罪)とみなされ肩身が>狭くなる

ちゃんとした理由あったのかw


46:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/13(火) 11:26:00.16 ID:VjhsaG9S0


>>28
店舗によっては客がどれくらい食い終わってるかを見てロット調整したりするぞ
目黒なんかは客がロットにあわせないと店主に急かされるらしいが


30:名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/13(火) 11:23:46.51 ID:hAIzRiWU0


>その参 「ニンニク入れますか?」と聞かれたら、「ニンニクマシマシ」や「ヤサイマシマシ」といった呪文で答える

マシマシコールって一部の店でしか通用しないだろ


33:名無しさん@涙目です。(秋田県):2011/12/13(火) 11:24:16.62 ID:cJ3efhY+0


ヌードル亭麺吉さんだけど仙台のレポどっか切れがなかったな
あれゴーストライターじゃないかって噂があるんだけど
やっぱり逮捕されてる公算が高いね


34:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/13(火) 11:24:21.24 ID:X0n/BPar0


セブンのアレがすっかり気に入ったんだけど
あれを二郎っぽいと思ってたら鼻で笑われるレベル?


35:名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/12/13(火) 11:24:30.04 ID:+L7Y3qBE0


マシマシは通用しない店が多い
二郎をネットで知ったニワカがよくマシマシの無い店でマシマシって言ってて店からうぜえなって顔されてる
ニワカって言う言葉がこれほど似合う状況はなかなかない


37:名無しさん@涙目です。(家):2011/12/13(火) 11:24:33.59 ID:eQE3Y+oO0


家でゆっくり大盛り食べたいわ、店だとなんかいろいろプレッシャーで食えない


47:名無しさん@涙目です。(茸):2011/12/13(火) 11:26:27.23 ID:km1cCC3A0


呪文の順序を教えろ

野菜とニンニクどっちが先なんだ


51:名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/13(火) 11:27:14.96 ID:hAIzRiWU0


>>47
どっちが先でも大丈夫だよ


49:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/13(火) 11:26:52.38 ID:eSuVR/VB0


以上、レポっす!


63:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/13(火) 11:29:20.70 ID:85jBZ+Ql0


これ嘘だろ
俺関東で食った時にんにくあり、野菜多めで普通に通ったんだけど。


67:名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/12/13(火) 11:29:54.14 ID:+L7Y3qBE0


>>63
通るよ。マシマシが通らない店の方が遥かに多い


72:名無しさん@涙目です。(茸):2011/12/13(火) 11:32:22.82 ID:CLV28kK30


何で店のペースに合わせてラーメン食わないといけないの?
なんか初心者を完全に排除しようとしてるよね


90:名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/12/13(火) 11:35:38.60 ID:3PqkOv690


>>72
行列店なんだから仕方ないだろ
回転率上げないと商売にならないし


78:名無しさん@涙目です。(家):2011/12/13(火) 11:33:14.19 ID:edBCT8NM0


ロットリズムってマジであんのか?
基地外すぎるだろ


87:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/13(火) 11:35:22.47 ID:4Kou6IWM0


>>78
そんなものはない
常連が店側ぶりたくて言ってるだけだろ
食べるのがつらそうな客に店員が残してもいいですよ~って言ってるのはたまに聞くくらい


91:名無しさん@涙目です。(岐阜県):2011/12/13(火) 11:35:41.04 ID:eWwSUGrT0


話だけ聞くととんでもなくめんどくさそうな店
ロットとか本当にあるの?


93:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/13(火) 11:36:39.20 ID:HrJqsJiQ0


ニワカが呪文かましてガン残しするのが目に見える
ニンニクだけでいいんだよ
ニンニク入れますかって言ってんだから


95:名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/12/13(火) 11:36:59.07 ID:+L7Y3qBE0


例えば店の1ロットが5杯で店の座席数が15だとして、開店後11人目~15人目は3ロット目になる。
1ロット作るのに5分くらいかかるから、3ロット目になる11人目~15人目は店に入ってから15分くらい待たされる。
で、16人目以降も同様だから、前の客がいくら早く食ったところで15分ほど待たされる状況は変わらない。
逆に客は15分以内に食えばロットを乱す()ことにはなりえない。
いかに二郎でも15分以上かかる客なんてそうそういないし、まして一緒に入った奴と同じペースで食わないと
ロットが乱れる()とか言ってる奴は単純な算数もできない小学生未満の知能しかない
そもそも二郎で食ったことがある奴ならそんな理屈をこねなくても体感でわかる


96:名無しさん@涙目です。(三重県):2011/12/13(火) 11:37:09.55 ID:TVTFci0C0


ニンニク入れますか?

( ^ν^) おねがいします

でだめなの?


106:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/13(火) 11:40:12.22 ID:cDTbYXGqi


>>96
それで大丈夫

野菜とかあぶらとか言えばその時無料で増やしてくれるから店員さんに多めとかいうだけ


115:名無しさん@涙目です。(北海道):2011/12/13(火) 11:43:36.73 ID:e4Yl7kCu0


>>106
増量無料だったんだな!
知らなかったわ


97:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/13(火) 11:37:34.68 ID:vxxO9TsA0


実際ダラダラ食べてても文句言われないよね


100:名無しさん@涙目です。(家):2011/12/13(火) 11:38:31.84 ID:ZR2py6xJ0


一部の店除いて食うの遅い奴がいても
茹でる量減らしたりして店側は何も言わないだろ
ただ後ろで待ってる客はてめーのせいで1順遅くなっただろーが!!死ね!!って思ってる


109:名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/12/13(火) 11:41:38.60 ID:3PqkOv690


ロット関連で恥かきたくない奴はこれ読んどけ

カタメ:カタメコールにすると通常より早めに出してもらえるためロット的に少し有利になるが、ロット内で最後の麺バーのみカタメコールは不可なので注意。
(カタメの客の麺は当然早く仕上がるので、一番最後に席につく人がカタメだと、高確率で席が空いてないのに麺が茹で上がってしまうため)
例えカタメが好きでも、ロット内しんがりの場合は普通で頼むのがロッターの常識である。
できれば最後から二番目の人もロットに余裕が無くなってしまうためカタメは遠慮しておいた方が良い。
こういう細やかなとこでロットを微調整してるロッターこそ本当の意味でロットマスターと言えるだろう。


123:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/13(火) 11:45:14.52 ID:ZKXL0ug/0


ロットがどうのこうの言ってる奴は営業妨害だろ。
そんなもん関係無いから好きなペースで食え、意識して早食いする必要は無い。
無駄に極端に遅いペースで食ってたらそりゃ店に迷惑だが行列ができるラーメン屋の稼ぎ時ならどこでも一緒。
普通に食ってりゃ問題無い。


125:名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/12/13(火) 11:45:39.64 ID:VxqJr4BW0


順番待ちがいない二郎行けばいいんだろ?
どこにあんだよ


130:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/13(火) 11:47:28.58 ID:4Kou6IWM0


>>125
行列無しってインスパイアくらいじゃないかな
時間帯でサクッと座れる時もあるけどタイミング次第


127:名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/12/13(火) 11:46:49.38 ID:ffSG7ADh0


インスパイア系が乱立する今日日
わざわざ30分以上並んで食べるもんじゃないわな


129:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/13(火) 11:46:53.73 ID:2JV2Ca6s0


こういうふうに流行りだす前に知っててよかったわー
初めて行くときはそらPC店ですごい予習してったけど


138:名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/12/13(火) 11:49:02.61 ID:R2nppPtF0


要するに味の素に醤油かけて食ったら二郎味なんだろ?


140:名無しさん@涙目です。(福島県):2011/12/13(火) 11:49:20.04 ID:Sfzlb1kJ0


二郎ありがたがってるのは低所得の味障だろ
一回食ったけど不味くて一口で残して違うラーメン屋でつけ麺食ったわ


144:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/13(火) 11:50:09.55 ID:Qp8CXD8f0


全部多めの時はなんて言うの?


149:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/13(火) 11:51:24.71 ID:xISr0nMS0


>>144
全マシ


153:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/13(火) 11:53:04.65 ID:hz2Wi+Hy0


ν速で覚えた呪文体系

ヤサイ  
1段階「マシ」    
2段階「マシマシ」

ニンニク 
1段階「ニンニク」 
2段階「ニンニクチョモランマ」 or 「ニンチョモ」

脂の量
1段階「アブラ」
2段階「アブラブラ」

硬さ
1段階「カタメ」
2段階「カタカタメ」

辛め
1段階「カラメ」
2段階「カララメ」

ヤサイマシマシニンチョモアブラブラカタカタメカララメ シャランラ♪


154:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/13(火) 11:53:07.26 ID:K75PN3cQ0


ここらへんがリアル「以上レポっす」だ
うんこ乗ってる画像とかが本当だと思ってると拍子抜けするぞ

えんどぅの二郎日記
http://s.ameblo.jp/tamapura-zaculb/
ラーメン いっぱい
http://s.ameblo.jp/hetoshi02/
人楽と音
http://s.ameblo.jp/hellin/


165:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/13(火) 11:56:26.38 ID:iYd7XX7p0


マジで普通に頼みたいときはどうすりゃいいのよ?

普通で…で通じるの?怖くて行けないわ


169:名無しさん@涙目です。(WiMAX):2011/12/13(火) 12:00:12.20 ID:6gskRZfa0


>>165
ニンニク入れるか入れないか聞かれてなんで普通と答えるんだよアスペか?


181:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/13(火) 12:06:05.34 ID:xtTe66Ch0


>>169
ニンニク入れるか入れないかの質問の中に
暗黙の了解としてあらゆるトッピングの有無増減が内包されてるからだよ


166:名無しさん@涙目です。(関東地方):2011/12/13(火) 11:59:13.37 ID:spIYWQ++O


飲み会帰りに一度行ってダベリながら適当に食って店を出たら
ギルなんとかがとか顔を真っ赤にしてファビョった奴に喧嘩売られてワロタ


167:名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/12/13(火) 11:59:14.53 ID:CG15uuMg0


こんな商売で成り立ってるのが不思議だ。


170:名無しさん@涙目です。(コネチカット州):2011/12/13(火) 12:00:31.63 ID:O0eMhRRTO


ロット乱しとか食事速度にこだわる理由がやっとわかった
つーか一人前ずつ茹でちゃダメな理由でもあるの


176:名無しさん@涙目です。(九州地方):2011/12/13(火) 12:03:41.87 ID:7d00W3hTO


ネット時代を逆手に取った商法だな
訳わからなくてもネットで解る


178:名無しさん@涙目です。(家):2011/12/13(火) 12:04:49.17 ID:ju9W7+BW0


2ch知識でかなり気負って二郎いったら対応が全然ふつうで拍子抜けしたわ
マシマシだのなんだの言わなきゃ叱られるくらいで思ってたのに


182:名無しさん@涙目です。(秋田県):2011/12/13(火) 12:06:57.89 ID:UBuNP+VK0


秋田に二郎インスパイアがあるんだが、野菜増し・油増しできないのに、
わざわざ客に出す直前に「にんにく入れますか?」とか聞いてきて、なんか切ない気分になったわ。
発展途上国が必死に先進国のモノマネしてるような


184:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/12/13(火) 12:07:33.24 ID:73jVHxIo0


一回行ったけど、俺猫舌で食うのが遅くて周りより食い終わるの2分くらい遅れてギルティ食らってそれ以来行けなくなった


185:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/13(火) 12:08:13.02 ID:Fiw4JUnT0


仙川行く時はいつも列が出来るか出来ないかの絶妙なラインなのでゆっくり食えてありがたい


188:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/13(火) 12:08:25.24 ID:8uP2Zoph0


二郎より地元のチェーンのラー副のが美味い


190:名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区):2011/12/13(火) 12:09:10.10 ID:4jjshTHO0


一回行ったけど、不味かったから2口くらい食って残してきた


192:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/13(火) 12:09:39.03 ID:teYu9An80


ルール多すぎだろ
こんなの怖くて行けねえわ


195:名無しさん@涙目です。(愛媛県):2011/12/13(火) 12:10:26.00 ID:H+pQHjwx0


>ぶたダブルラーメン(小ダブル)、大ラーメン(大)

え、どっちが強いん?


200:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/13(火) 12:13:03.75 ID:p9Md/c43O


>>195
小ダブルは麺量が普通でブタが8枚(だったかな)
大は麺量大盛りでブタが2~3枚


211:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/12/13(火) 12:17:16.28 ID:cZqAfkis0


今から行きたいが確実に30分~1時間待ちなんだよな
あの待ちさえ無ければ二郎最強と思えるのに


221:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/13(火) 12:19:22.80 ID:Fiw4JUnT0


>>211
関内の列はマジキチだった


214:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/12/13(火) 12:17:53.95 ID:theuOyMYO


目黒はまじでロットに五月蝿い
10分もかかってると「後がつかえてるんで」って追い出される


229:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/12/13(火) 12:22:19.10 ID:XN8yHFxW0


「ニンニク入れますか」に「ニンニク」と答えるのに慣れない


237:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/13(火) 12:24:17.24 ID:1ejGgXiH0


蒲田のラーメン大が一番好き


246:名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/12/13(火) 12:27:03.40 ID:rqEiSnUk0


「野菜」で普通に野菜増えるし
本当にたくさん乗っけて欲しいなら普通に「野菜いっぱい乗っけて」って言ったほうが伝わる


280:名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/12/13(火) 12:41:18.56 ID:A0FX+0mU0


このまえ池袋で初二郎ども…しようと思ったが並んでたからやめた
余の辞書に行列という文字はなかった


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